红萝卜丝炒肉的家常做法

食材:

猪肉350克、胡萝卜1根、干辣椒4个、小葱适量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、精盐少许、白糖少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、水淀粉2勺

1

准备食材

2

胡萝卜切细条，葱切小段，干辣椒切碎。

3

肉切丝，用料酒、胡椒粉、酱油和水淀粉拌均腌制15分钟。

4

热锅凉油炒肉丝，

5

炒变色放胡萝卜丝煸炒

6

放生抽、老抽和蚝油继续煸炒。

7

放盐和糖调味出锅

主料：

胡萝卜2根，猪肉(瘦)150克。

辅料：

花生油1小勺 ，盐1小勺 ，青蒜2根 ，蒜3瓣 ，水少许。

步骤1

准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。

步骤2

热锅倒适量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至变色。

步骤3

大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮。

步骤4

胡萝卜熟烂，加盐调味。

步骤5

出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。

材料

里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。

做法

1、准备好食材。

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。

食材

海带 1块 、 胡萝卜 半个 、 猪肉 半碗 、 大蒜 4颗

步骤1/3

海带、胡萝卜均洗净切细长丝

步骤2/3

五花肉洗净切丝腌制好备用

最后一步

锅热倒油蒜末下锅爆香，倒入提前准备好的海带丝、胡萝卜丝爆炒，加入适量的盐、鸡精、料酒翻炒片刻出锅

做法：将白萝卜洗净去皮，切成细丝，姜切成姜末，香葱切成葱末，锅烧热，放入花生油烧至六分热，加入姜末、葱末，炒出香味，放入白萝丝，翻炒至萝卜丝变软变透明，再加入适量的水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，继续翻炒，用葱丝装饰即可

食材明细

红萝卜、肉丝、青椒、大蒜、油、盐。

1、切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下；

2、准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用；

3、锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒；

4、煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒；

5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；

6、一起煸炒出微微红油来；

7、加入盐和胡椒等调味料， 翻炒均匀即可；

8、出锅装盘

原料:胡萝卜 (100克)、五花肉 (适量)、葱 30克、蒜 10克、姜 10克

1/胡萝卜切片。

2/切成细丝，放入盘中备用。

3/葱切段。

4/蒜拍碎。

5/生姜切片备用。

6/起锅热油，倒入五花肉煸炒。

7/加入切好的葱姜。

8/放入胡萝卜丝，颠勺翻炒均匀。

9加入盐、胡椒粉、糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。

10/放入葱段，翻炒几下，出锅装盘即可。

11/这样美味的胡萝卜炒肉就做好了。

12.美味又好吃的胡萝卜炒肉的家常做法王刚完成开吃了。

用料

红萝卜

 1根肉 200克

家常红萝卜丝炒肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜一根。手工切丝。

步骤 2

梅肉200克切丝。

步骤 3

肉丝放入一勺生粉，一勺酱油，一勺油适量盐和鸡精搅拌均匀。

步骤 4

腌制20分钟。

步骤 5

热锅热油放入肉翻炒。

步骤 6

炒至5成熟。

步骤 7

倒入萝卜丝一起炒均匀至胡萝卜软。倒入些许水，闷5分钟，加入盐和鸡精调味。

步骤 8

起锅装盘。