蒜香兰花豆做法

刹那清容 2个月前已收到2个回答举报

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食材用料：

兰花豆 1斤，油大量，盐适量，蒜蓉酱适量，辣椒面适量

做法步骤：

1/5

兰花豆放入锅内，加入适量水，煮半分熟

2/5

捞出，冲凉水，用剪刀在尾部开个口子

3/5

开口的兰花豆裹上一层薄薄的面粉，把水分收干。锅内放入大量油，烧开，将兰花豆倒入炸

4/5

大火翻炸，然后小火炸到微微黄，捞出控油

5/5

撒上蒜蓉酱、辣椒面和盐巴搅拌均匀即可

3小时前

共回答了30个问题评论

用料：荷兰豆250克，红辣椒3根，大蒜3瓣，盐5克，味精1克

做法：

1.荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；

2.红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；

3.锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。

1小时前

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