三鲜蛋香汤的做法

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1、西红柿100克、鸡蛋50克、香菜10克、盐5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克。

2、做法：西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。鸡蛋打入碗中，搅均备用。香菜切沫。锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。

3、然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液，烧开关火。取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜末即可。

19小时前

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用料：

虾仁 16只、海鲜菇看个人、香菇 2朵、胡萝卜小半根、鸡蛋 2个

步骤：

步骤 1

虾仁加1勺料酒，少许盐和胡椒粉腌制10分钟，2个鸡蛋搅散

步骤 2

锅里热油先把鸡蛋煎成鸡蛋碎，然后盛出碗里

步骤 3

锅里留油放葱姜炒香，加入虾仁炒至变色

，加入海鲜菇，香菇，胡萝卜丝炒软，炒软后加入2碗热水咕嘟煮2分钟

步骤 4

这时候加入鸡蛋碎搅拌均匀，加入半勺盐和少许鸡精调味即可

17小时前

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