第二春 2星
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1.准备食材
2.中火，锅里倒入平时炒菜的油量，姜、辣椒煸炒出香味后加入豆豉和甜面酱。
3.倒入红薯粉丝和老抽酱油。
4.加适量热水，锅开起来后将所有食材倒入一个砂锅里。
5.用中小火炖到汤汁收到粉丝膨胀水位下降到粉丝下面时加盐调味，就可以出锅了。出锅前加小油菜。
8小时前
轻啜闲酒 2星
共回答了67个问题 评论
用料
红薯粉 200克
明虾 100克
花蛤 150克
洋葱 半粒
香葱 适量
咖喱鸡酱 2汤勺
盐 适量
鸡精 适量
上海青 2棵
做法步骤
1、食材准备好：花蛤，明虾，上海青，红薯粉丝，洋葱。
2、红薯粉丝先洗再泡软
3、上海青洗净备用
4、花蛤先吐沙后搓洗干净
5、明虾将须剪掉洗净
6、起油锅，
7、加入咖喱鸡酱
8、小火炒出红油，加入葱白段爆香
9、加入清水
10、红薯粉丝泡软后洗净沥干水分
11、大火煮开
12、加入红薯粉丝
13、煮软
14、倒入花蛤
15、加入适量盐
16、煮至花蛤开壳
17、加入明虾
18、洋葱
19、加入上海青，最后加鸡精调味。
6小时前
回答问题
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