电饭煲怎么做芝士焗番薯

搁浅的矜持 1个月前 已收到2个回答 举报
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余下岁月 4星

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用料

长条红薯 2个

黄油 50g

细糖 40g

淡奶油 60ml

马苏里拉芝士 200g

做法步骤

1、红薯选择长条形的，竖向对半切开

2、红薯放入CO745S蒸汽烤箱蒸至约8成熟

3、蒸好的红薯能轻松压入勺子，不能蒸太久，以免皮爆开

4、用勺子将红薯肉挖出来后压成泥，壳边可以留少许肉，不要把外皮刮破了

5、红薯肉中趁热加入黄油、细糖、淡奶油和1/3的芝士碎，搅拌均匀

6、将拌好的材料重新装入红薯壳中，抹平表面

7、用锡纸将红薯底部包起来定型放在烤盘上，避免烘烤时芝士外溢

8、在红薯表面撒一层马苏里拉芝士

9、CO315风炉烤箱，提前200度预热好，将红薯放入烘烤约15分钟，即可出锅

11小时前

44

久不氏归 1星

共回答了132个问题 评论

1.

洗净的红薯整个放入电饭煲中。

2.

加入少量清水，没过红薯1/3高度即可，滴入几滴植物油。

3.

按下煮饭键，煮20分钟左右。

4.

开盖用筷子一戳，能轻松穿透，代表红薯煮好了。

5、稍微凉一下，撕开外皮。

6、趁热捣成泥。

7、加入无盐黄油、细砂糖和牛奶。

8、拌匀。

9、电饭煲内胆刷一层薄油，防止粘锅。

10、倒入拌好的红薯泥。

11、用勺背抹平表面。

12、撒上适量奶酪碎和杏仁。 建议用马苏里拉奶酪，这样吃的时候可以感受到柔软拉丝的诱人效果。

13、盖上盖子，煮约6分钟，断电后再焖5分钟。

14、来，先来一口~

9小时前

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