空气炸锅能做面包和蛋糕吗

我挫你妹啊 2个月前已收到5个回答举报

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空气炸锅可以做面包、蛋糕。面包的具体做法是：

用料

高筋面粉 200克，糖 20克，酵母 2克，盐 1克，玉米油 10克，鸡蛋 1个，牛奶/水 100克

做法步骤

步骤 1

所有材料依次加入，搅匀。揉至光滑

步骤 2

放冰箱，冷藏发酵一夜

步骤 3

第二天一早，拿出来揉一揉。发酵至一倍大。

步骤 4

空气炸锅预热。面团分成自己想要的大小，捏圆放入，留有间隙，刷上蛋液，温度设160度，20分钟出锅即可。

21小时前

共回答了115个问题评论

做不了。体积太小适合做迷你的面包和蛋糕。建议还是选择烤箱比较方便快捷实用干净整洁卫生。容易成型的，更适合做蛋糕。

19小时前

共回答了229个问题评论

可以的

食材用料

鸡蛋3个，面粉300克，糖40克，酵母3克，牛奶一袋，玉米油30克

做法步骤：

步骤 1

除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉搓，直到拉起来，弹性很好，不会破，就可以放盆里，醒发至两倍大，再揉搓，根据你家模具大小，分成几份面团，然后放烤锅里，再次醒发到图上状态，就可以刷鸡蛋液，我是180℃ 5分钟后，调成160℃，再烤30分钟

步骤 2

我家孩子喜欢吃带薄脆皮的，如果不要脆皮，温度可以调到150℃ 30分钟也可以

步骤 3

里面很松软，一层层，喜欢甜食，可以多加点糖

16小时前

共回答了106个问题评论

空气炸锅是可以做面包和蛋糕的，和在烤箱里面做面包和蛋糕基本差不多，没有什么太大区别，所以家里面买一个空气炸锅的用处还挺多的。

12小时前

共回答了212个问题评论

能，空气炸锅做蛋糕的做法步骤

空气炸锅是可以做蛋糕的，首先把面包粉里面加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟就可以了。

7小时前

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