粉丝虾仁蒜蓉蒸多久

蒸5分钟。

1、主料：鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。

2、大虾鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须。3、粉丝提前泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉。

4、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽。调入盐和白糖。

5、加入少许白胡椒粉调味。

6、炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可。

7、蒸虾的时候香葱洗净切碎，蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上。

蒜蓉粉丝虾蒸5-7分钟最好。
因为虾肉熟透需要一定时间，而粉丝蒸熟时间相对较短，5-7分钟可以保证虾肉和粉丝都熟透，口感也更加鲜美。
此外，蒜蓉的味道也需要一定时间才能充分渗透到虾肉和粉丝中，5-7分钟也可以让蒜蓉的味道更加浓郁。
如果蒸的时间过长，虾肉和粉丝会变得过熟，口感会变差。
如果蒸的时间过短，虾肉和粉丝可能没有完全熟透，口感也不佳。

十分钟

原料：明虾、粉丝、大蒜、稻米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、明虾适量剪去虾须，挑去虾线，背上剪开，清洗干净备用。

第2步、粉丝用热水泡软沥干备用。

第3步、大蒜去皮切成末备用。

第4步、准备一个深盘，把泡好的粉丝铺平，虾摆在上面，撒上少许盐。

第5步、蒸锅内加水烧开，放入虾大火蒸八分钟。

第6步、蒸虾的同时，炒锅内加入适量稻米油，下蒜末煸香。

第7步、加入适量热水，生抽及少许盐烧开一分钟

第8步、虾蒸八分钟已熟，色泽太诱人啦

第9步、把蒜蓉汁淋在虾上蒸一分钟，撒上少许葱花即可。

一般情况下，将蒜蓉粉丝虾准备好下锅蒸制5分钟左右就可以了。制作蒜蓉粉丝虾比较简单，首先将粉丝泡软备用，然后将虾处理好在背部划一个口子，将虾线挑出来腌制好，大蒜炸制金黄，然后将三者进行摆盘，浇一层蒸鱼豉油放到锅中蒸制即可

粉丝蒜蓉扇贝放进蒸箱大约需要蒸十分钟，这个菜是不能蒸的时间太长，时间太长扇贝肉就老了，嚼不动，这个菜必须要新鲜的啥贝，这才很好吃。