食品级保鲜膜啥材料的好

PE聚乙烯保鲜膜好，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉，在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。

保鲜膜材质分别是聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC），以及聚偏二氯乙烯（PVDC）。耐热度方面，PE保鲜膜的耐热度最低，温度只要超过110℃就会融化，PVC的的耐热度相对高一些，可达130度。PVDC能承受140℃-155℃。客观上讲，温度越高保鲜膜稳定性就越差，越容易释放出不良成分。

PE是最常见的保鲜膜材料，我们平常买回来的用保鲜膜包覆的水果、蔬菜，以及超市中的熟食半成品，所使用的多是这一类保鲜膜。另外，大家在货架上还会看到标明为LDPE或LLDPE的保鲜膜，其实这两种保鲜膜所使用的也是聚乙烯材料，LDPE和LLDPE分别代表的是低密度聚乙烯和线型低密度聚乙烯。

2、第二类是聚氯乙烯保鲜膜，在包装上标有PVC的就是这一类保鲜膜产品。PVC保鲜膜是市面上出现的第一款保鲜膜产品，应用时间长、价格便宜，应用比较广泛，我们今天还是很有可能遇到它的，一般会用于生鲜果蔬的包装。但目前有研究发现，它对人体有一定安全影响。

3、第三类则是聚偏二氯乙烯（PVDC）保鲜膜，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这是一类安全、好用的保鲜膜材料，其保鲜能力和安全性超过PE，耐候性超过PVC。不过需要指出的是，由于偏二氯乙烯难以自聚，目前的PVDC保鲜膜实际是使用偏二氯乙烯与甲基丙烯酸甲酯的共聚物制造的。

PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大尽量不要选择。