牛肉饺子馅怎么调好吃的做法

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牛胸囗肉五百克洗净绞碎，切五十克葱沫，三十克姜沫，五香粉五克，鸡精克，盐五克，酱油十五克耗油十克。牛肉馅用温水一百克分层次逐步加入边加边搅然后放入准备的所有调料朝一个方向使劲搅，再加入配菜(萝卜碎用油翻炒均匀倒入牛肉馅中搅匀)，其它菜胡萝卜，白菜，芹菜，等都可以。

16小时前

共回答了32个问题评论

取牛肉一斤剁成肉馅（注意，用刀剁的肉馅比搅肉机搅的肉馅出味）；准备作料：盐、葱、葁、五香粉、味精、生抽、生鸡蛋两个打碎拌入肉馅中，用筷子朝一个方向搅匀即可。

14小时前

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这个我会。把牛肉切小块放板子上剁，煮好花椒水备用，把酱油倒碗里备用，切葱姜剁碎备用，开始剁牛肉了，随剁随倒花椒水和酱油，把葱也放牛肉一起剁，我每次剁一个小时才好，把白菜头切随放牛肉剁，这样调的牛肉馅饺子好吃。

11小时前

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首先是将洗净的牛肉乱刀剁碎或用绞肉机搅碎成丁，在加入调料和配菜前，先加入高汤，顺时针转动稀释，然后再加入调料，最后放葱姜蒜末搅拌均匀即可。

7小时前

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可以增加一些调料香油鸡精，然后剁碎，使劲搅拌，就可以调出很好吃的

2小时前

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如下：

步骤 1

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牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀

步骤 2

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红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。

步骤 3

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红萝卜放凉后加入牛肉馅

步骤 4

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大葱切碎，加植物油搅拌后再放少量盐调味。

步骤 5

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大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可

24小时前

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