龙岩姜鸡做法和配料

莫放弃 2个月前 已收到2个回答 举报
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牢中困兽 4星

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做法

 主要用料：小母鸡半只，黄姜半块，盐两小勺

1.先将小母鸡宰杀洗净

2.小母鸡入锅烫七八分钟左右，去除血水后捞起。

3.黄姜去皮，洗净，切丝

4.鸡肉切块，装入碗内

5.在鸡肉表面铺上姜丝，打上两小勺的盐放入即可(勺子大小不一，所以要根据个人平常吃菜的咸度来放盐巴，但是因为是配饭的菜，所以盐巴建议多放些)

6.入锅蒸20分钟即可出锅

22小时前

3

伦敦叹息 1星

共回答了188个问题 评论

主要配料生姜，气酒，酱油。盐，味精少许

21小时前

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