红烧排骨与糖醋排骨做法有何不同

在说笑 3个月前 已收到2个回答 举报

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红烧排骨和糖醋排骨的口味不一样,做法有所不同。

1.红烧排骨做法。排骨焯水,捞出来之后。红烧排骨在油锅里煎一下,然后加入酱油、料酒、耗油、加入适量的水,盖上锅盖收汁,就可以了。味道是咸的。

2.糖醋排骨做法。把排骨焯水,捞出来后,在油锅里煎一下。再加入糖和少量的烟,倒入适量的醋,加水没过排骨。在盖上锅盖,等待收汁就可以。味道是酸甜的。

21小时前

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无言欢笑 3星

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     主要放的佐料不一样,红烧排骨不用刻意放糖,主要用豆掰酱和酱油,而糖醋排骨最主要的佐料是糖和醋,糖醋的比例要适中,口味突出糖醋味道。

19小时前

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