寿喜烧 すき焼き 怎么做

晚上的风灯 1个月前 已收到1个回答 举报

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寿喜烧(すき焼き)

用料

牛肉 一盒

豆腐 适量

油豆泡 适量

茼蒿 适量

香菇 适量

葱段 适量

魔芋丝 适量

酱料:

酱油 80ml

味醂 80ml

清酒 40ml

水 40ml

砂糖 35g

可生食鸡蛋 一枚

牛油 一小块

寿喜烧(すき焼き)的做法

豆腐切片用黄油小煎一下,与其他材料洗净备用。

热锅后放入牛油,放入葱段和牛肉略煎一下,撒入砂糖混合均匀,倒入料汁。依次码放好豆腐、茼蒿、魔芋丝、香菇和油豆泡。盖盖中小火焖煮一会儿。

取一枚可生食的鸡蛋打散,吃牛肉的时候占着蛋液吃

13小时前

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