芝士牛肉卷烤箱做法

食材

牛肉200克，料酒10克，盐5克，胡萝卜20克，油20克，番茄100克，蚝油50克，洋葱15克

方法

1牛肉洗净切丁。

2把牛肉丁放入碗内，加入蚝油，料酒，少许食用油，少许盐拌匀腌制十分钟。

3牛肉腌制的时间准备配菜，将青椒，黄椒洗净，胡萝卜削皮分别切小丁。

4洋葱洗净切小丁。热锅倒入适量食用油，放入牛肉丁大火翻炒至断生，盛出备用。

5原锅下油，倒入洋葱丁爆香。

再倒入青黄椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻，加入鸡粉和少许盐调味。

6将刚炒好的配菜和牛肉拌均匀。番茄从顶部切开一块，挖出里面的果肉。将拌好的牛肉粒和配菜勺入番茄盅内。将解冻的芝士铺在番茄盅上。放入预热好的烤箱内，200度烤18～20分钟至番茄表皮皱起即可。

第1步选择新鲜的牛肉把它清洗干净，切成薄一点的片状，然后焯水，去掉腥味。

第2步把切好的牛肉片加入适当的油盐酱料，根少许胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时。

第3步把牛肉片跟芝士卷在一块，最后放到热油锅里面煎炸，至两面金黄香味飘出，撒上适量的芝麻，即可达到美味的效果。

1、肥牛焯水稍微沥干水分 2、热油放丢丢盐，洋葱、青椒、玉米粒稍微炒一下后，放入肥牛一起炒， 加入寿司酱油、糖。口味自己调整哦！

步骤 2

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3、手抓饼提前一会儿会儿冰箱拿出放软，先放芝士再放牛肉等，喜欢多点芝士的再撒一点，然后卷起来连接处捏紧。

4、在牛肉卷上刷上蛋液。 5、烤箱提前预热190度，放入烤盘190度 20分钟，表面上色起酥。视自己烤箱温度自行调整哈！