烂笋子的做法

不如愛次我 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

小楼听雨 3星

共回答了346个问题采纳率：97.4% 评论

用料

竹笋100g，肉200g，酸菜50g，芹菜10g，葱10g，油适量，糖适量，盐适量，老抽适量，蚝油适量

做法

1/8准备好食材：竹笋100g，肉200g，酸菜50g。

2/8竹笋切片，肉切片，芹菜葱切段，肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。

3/8肉腌制好加生粉搅拌均匀，蒜拍碎。

4/8热锅倒油，温油下入蒜片爆香，把腌制好的肉猪倒入过油变色后捞起。

5/8重新放油，放入切好的酸菜翻炒。

6/8放竹笋，芹菜葱段继续炒，加适量清水，并放蚝油、糖调味。

7/8等笋差不多炒熟了的时候再把肉倒入，一起炒熟即可。

8/8新鲜的笋丝炒肉出锅啦！

15小时前

9

痛苦的輪回 2星

共回答了89个问题 评论

主料

竹笋适量

肉末适量

辅料

姜适量

盐适量

白糖适量

鲜酱油适量

蚝油适量

鸡精适量

蒜适量

肉末竹笋的做法步骤

1.竹笋切滚刀块，焯水三分钟捞出过冷水。

2.锅内热油、下肉末炒变色。

3.下姜蒜翻炒出香味。

4.加鲜酱油、蚝油，少许老抽翻炒均匀。

5.下竹笋翻炒一会，加盐炒匀。

6.加入清水煮五六分钟。

7.少许白糖、鸡精调味。

13小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com