紫色大头菜正宗家常做法

吶妞狠艷 3个月前已收到4个回答举报

共回答了344个问题采纳率：94.4% 评论

麻油紫色大头菜也很好吃，平时制作时可以紫色大头菜切成丝状，用清水洗好，再小锅中放清水烧开，加入少量食用盐再把紫色大头菜丝放入锅中焯制半分钟，焯好以后取出入冷水，降温，然后取出去掉水分，放入大碗中，加入麻油和芝麻以及鸡粉与食用盐调匀即可。

21小时前

共回答了125个问题评论

手选新鲜紫色大头菜，水洗干净刀切成片，油锅加热葱姜爆锅，炒肉丝二分钟，放大头菜红辣椒丝，精盐鸡精，花椒面十三香，翻炒三分钟，点水淀粉勾芡出锅。

19小时前

25

共回答了343个问题评论

1、首先将紫色大头菜洗干净，然后切成小块状或者是条状备用。

2、将大蒜的外表皮去掉，洗干净，拍碎切成末备用。

3、在炒锅中加入适量的油，油热之后放入大蒜爆香，然后将紫色大头菜放进去。

4、用大火将紫色大头菜与蒜末炒均匀，然后加入白醋，一点点的肉汤。

5、当紫色大头菜变软的时候，就可以加入一点点的精盐以及味精，然后翻炒均匀就可以出锅了。

16小时前

5

共回答了237个问题评论

紫色大头菜凉拌很好吃，制作时去掉它外层的老皮，洗净，再切成细丝，把黄瓜也切成丝状，把大头菜也加盐腌制五分钟，去掉汁液，然后再与黄瓜放在一起，加入香油和白醋以食用盐调匀即可食用。

12小时前

11

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐