一厢甘心 1星
共回答了124个问题采纳率：92.4% 评论
当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。
由于微生物和蛋中酶的作用，蛋白质被分解。
首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位，形成贴壳蛋；其次是蛋黄膜分解蛋黄散开，形成散黄蛋；如果微生物继续繁殖，则蛋黄、蛋清混为一体，形成浑汤蛋；蛋白质迅速分解后形成硫化氢、胺类、粪臭素、吲哚等腐败物质，而散发出恶臭，形成臭蛋。
贴壳蛋、散黄蛋如无异味仍可食用。
但如果颜色发绿、发黑的臭蛋，则千万不可食用。
臭蛋中有许多对人体有害的物质，吃后会引起中毒，危害人体的健康
8小时前
回答问题
鸡蛋散黄还能吃吗 哪些 坏蛋 不能吃
将你供养
蒸馏水算不算溶液
捏碎了的情
怎么判断打开的生鸡蛋是不是坏了
凝眸只望你
鸡蛋裂了还能吃吗
在这等你
求几首纯音乐的钢琴曲 要有抑扬顿挫感觉的和催眠的这两种
时间说真话
小星星变奏曲里面总共有几个不同的音
儍儍悳
打破的鸡蛋能储存多久
亂侹嬡
C大调小星星变奏曲赏析
黑蕾丝
四体不勤 五谷不分的意思
茹茈普通
中五价什么意思
翩然清歌
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
多肉植物属于什么植物
1个月前2个回答
晚上的景色很漂亮另一个意思
1个月前1个回答
王字旁加个番念什么
2个月前5个回答
电影号称第几艺术
3个月前1个回答
汽车的排量是什么意思 如1.0L等
嫁接睫毛导致睫毛变白怎么恢复
汝南南海禅寺现在开放吗
3个月前2个回答
以免和避免的区别
3个月前3个回答
先生召诸子登斯楼而诏之的诏什么意思
