执笔作画 3星
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不可以超水，因为会导致银耳产生老化的现象，银耳抄水的时候由于温度达到100摄氏度，会使银耳产生成熟过透，所以会导致银耳老化，不能够正常吃
4小时前
快乐起分享 3星
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1.银耳炒之前要焯水。
2.凉拌银耳时要用热水焯一下。银耳是生的,要做凉拌银耳建议用开水烫一下较好,才可能更健康。
2小时前
街甪旳緈畐 4星
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银耳不需要焯水，只要把泡发的银耳清洗干净然后撕碎成小朵，加水进行熬煮就可以了。希望这个答案能够帮助到你
21小时前
偷晴猜心 4星
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凉拌银耳是可以焯水的，不建议直接腌制的，焯水是不会失去营养价值的，银耳的营养价值比较丰富，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
17小时前
回答问题
银耳用焯吗
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银耳需要焯水吗
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银耳用焯水吗
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