如何做香菇炒小青菜

用料：小青菜200克、鲜香菇适量、红椒一个、大蒜适量、姜适量

步骤：1.将小青菜摘洗干净。

2.将摘好的小青菜泡水里二十分钟。

3.将香菇的杆去掉洗干净。

4.香菇放入开水锅中煮两分钟。

5.将煮好的香菇切成薄片。

6.将红椒切成圈，大蒜和姜切成末备用。

7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜，蒜，红椒炝锅，炒出香味。

8.放入香菇翻炒几下。

9.然后放入小青菜，盐，将盐翻炒均匀，将小青菜炒软就行。

10.炒好的小青菜炒香菇。

1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3.蒜切片备用；

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6.放入蒜片爆出香味；

7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；

8.加入盐翻炒均匀入味；

9.倒入水淀粉勾芡；

10.关火滴入少许香油；

11.出锅装盘即可。

其他方法：

1.油菜洗净；

2.把油菜切成段；

3.油热后放入葱花炝锅；

4.倒入油菜；

5.翻炒均匀，倒入少许清水；

6.炒熟后放盐出锅。

食材

主料

150g香菇

100g小青菜

配料

适量油

适量盐

适量味精

适量白砂糖

适量胡萝卜

适量虾米

制作步骤

1 虾米浸泡

2 香菇洗净

3 切成块

4 小青菜洗干净放入篮中沥水

5 胡萝卜洗净

6 切成片

7 锅中倒入油开火预热

8 香菇倒入油锅翻炒

9 再倒入小青菜继续翻炒

把小青菜切断，香菇切片上水焯一下。

榨干水分后。

起锅烧油。葱姜蒜花椒面爆香。

倒入香菇翻炒，加入小青菜翻炒一分钟后出锅。

原料：香菇、青菜、葱、蒜、盐、油、蚝油。

做法步骤：

第1步、青菜洗净控水。

第2步、香菇，葱，蒜准备就绪。

第3步、葱和蒜洗净切碎。

第4步、香菇切片装盘。

第5步、青菜切大段备用。

第6步、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。

第7步、放入香菇炒出香味。

第8步、放入青菜翻炒均匀。

第9步、加入蚝油调味提香即可。

1、将青菜和香菇洗净。

2、香菇切成薄片备用。

3、将青菜茎叶处一切为二。

4、热锅冷油爆香蒜米。

5、将青菜梗下锅大火快炒。

6、加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。

7、加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。

用料

青菜

香菇

蒜 3瓣

盐

鸡精

耗油

香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

洗净切好青菜备用

步骤 2

锅中放少许油，先把香菇炒7分熟，盛起来

步骤 3

锅中再倒少许油，油红放入蒜片快速翻炒两下，在倒入炒好的香菇，一起快速翻炒至青菜变色放入少许鸡精，耗油起锅装盘。