葫芦炒虾仁的做法

说唱眼泪 1个月前已收到4个回答举报

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主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克

调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量

步骤

1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽

2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用

3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生

4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀

5、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。

8小时前

共回答了267个问题评论

主料：虾仁2两，胡芦瓜1斤。

配料：料酒1两，子姜1小块，精盐5克，白胡椒粉2克，香葱2棵，鸡精5克。

操作步骤：

1，虾仁用温水泡软，加入料酒，姜丝，腌2分钟。

2，胡芦瓜去皮切片。

3，姜切丝，香葱切末。

4，锅中放油，油热后放入虾仁翻炒几下放入胡芦瓜片，加盐，姜丝翻炒，胡芦瓜炒软后加入沸水，大火收汁，放入鸡精，白胡椒粉，出锅后撒上葱花即可。

6小时前

共回答了426个问题评论

1、备等材料

2、材料切一口的块状，虾去壳

3、虾仁用盐拌过

4、热锅，下山茶油爆香蒜末

5、倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用

6、原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油

7、加盖大火焖3分钟左右

8、下红、黄甜椒快炒一下

9、倒入虾仁继续炒透

10、倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火，上碟即可食用

3小时前

共回答了135个问题评论

用料：西葫芦1个，虾仁200克，盐6克大蒜，生姜、胡椒粉、花生油适量

做法：1.西葫芦切片（也可切块，切片更容易熟一些）

2.解冻后的虾仁用清水洗净，加入胡椒粉，盐腌一会。

3.生姜切丝，大蒜切片，起锅，锅烧热油，加入姜，蒜，虾仁炒至变色。

4.加入西葫芦，如果味道淡，可以再加一些盐和胡椒粉，太干的话可以加一点温水。炒至西葫芦变软出锅即可。

21小时前

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