生活如 2星
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原料：
牛里脊肉适量，莴笋1根。
香料粉：
干辣椒、花椒粒、八角、桂皮、香叶各适量。
调料：
老抽、醪糟汁、生粉、豆瓣酱、蒜蓉、葱丝、葱末、姜末、干辣椒粉、花椒粒、豆豉酱、高汤、胡椒粉、鸡精、盐各适量。
8小时前
夏至離別 4星
共回答了47个问题 评论
1、牛肉洗干净，切成大块
2、将牛肉放入高压锅里，卤汁到进去
3、加入适量水，煮开，捞出浮沫
4、鹌鹑蛋和鸡蛋洗干净，煮熟
5、将鸡蛋和鹌鹑蛋用冷水浸泡片刻，去壳，和牛肉一起放入卤水里，高压锅煮熟后泡一晚上
6、第二天将肉和鸡蛋、鸡腿全部捞出来
7、牛肉切片
8、摆盘
9、油锅加入半碗水，加入辣椒粉和盐，撒上葱花，烧开后淋入切好的卤牛肉上即可
6小时前
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