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冬瓜汤用热水,凉水可以。(1)我先说用热水的做法。先锅中加水,先放些洗净的干虾仁(因干虾仁难煮,所以要提前放)。否煮冬瓜煮烂成糊状了,虾仁吃起来,中间还硬。开火烧水。烧水时候,就可以将冬瓜去皮洗净,切片备用。再把小葱洗净切小碎花备用。等水烧开放冬瓜片。这样做冬瓜汤可节约时间。两不误。冬瓜煮熟后,放盐,葱花调味。出锅淋香油。
(2)先将冬瓜去皮洗净,切片。葱洗干净切葱小碎段备用。准备好食材。汤锅里加水,放洗好的虾仁,冬瓜片,打火大火烧开。改中火把冬瓜煮熟,放盐,葱花调味。出锅淋香油起到提香作用。这两种做法,味道都很鲜美。
2小时前
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