奢香夫人 4星
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水鸭红烧好吃
材料：麻鸭500克、料酒2勺、姜丝适量、蒜末适量、泡椒适量、花椒8颗、豆瓣酱一勺半、线椒6个、盐适量。
1、先将切好的鸭肉放水里焯5分钟，捞起备用。
2、切好辣椒，姜蒜配料备用。
3、线椒备用。
4、中火放油，放姜蒜泡椒花椒，再加豆瓣酱。
5、再放入鸭肉翻炒，加料酒盐。
6、炒个两分钟，加入开水闷煮15分钟。
7、快要收汁的时候放入青椒。
8、翻炒三五分钟，辣椒熟了即可装盘。
9.美味又好吃的红烧麻鸭完成开吃了。
11小时前
只想愛你 2星
共回答了86个问题 评论
个人觉得麻鸭比较好吃，水鸭的脂肪含量会比较高。
9小时前
回答问题
土麻鸭是烧汤还是红烧
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