蓝莓干和新鲜的蓝莓哪个更有营养

山炮叔叔 3个月前已收到2个回答举报

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风情为你 2星

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蓝莓干和新鲜的蓝莓比起来新鲜的营养价值更高。因为蓝莓在制干的过程中，无论是晾晒还是熏蒸，都会使维生素有所流失。

3小时前

逍遥神话 3星

共回答了357个问题评论

蓝莓干的营养价值与新鲜蓝莓不同。蓝莓干是蓝莓加工制成的，在加工过程中，蓝莓的水分、维生素含量会降低，所以蓝莓干的营养价值没有蓝莓高。

蓝莓是一种浆果，蓝莓的果肉绵软，汁水充沛，在新鲜的蓝莓果肉中含有较为丰富的维生素C、维生素E、纤维素、矿物质、和大量花青素等成分，其中每100g蓝莓中含有9.7mg的维生素C，所以多吃蓝莓具有一定补充维生素C的作用。

1小时前

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