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焖烧杯版 牛肉焖饭的做法步骤
步骤 1
米洗干净后用清水浸泡30分钟盛起晾干。
步骤 2
牛腱肉用叉子均匀叉一下,切片。放生粉,油,糖,生抽,蚝油,料酒,老抽(按顺序每放一样调料先拌均匀再放下一个)腌制20分钟。
步骤 3
焖烧杯用开水预热10分钟。
步骤 4
姜切丝,红葱头切丝。
步骤 5
热锅下油放姜丝红葱头爆香后倒入牛肉快炒至变色,盛起待用。
步骤 6
不用洗锅,倒入少许油,放入米炒至水份完全干。倒入250ml水烧开。
步骤 7
倒掉焖烧杯的水然后马上把锅里的米跟水一起倒入焖烧杯中,搅拌一下让米水混合均匀。再把刚才的牛肉均匀倒入焖烧杯中,盖上盖子焖至少1小时即可。
12小时前
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用料
焖烧壶 650ml
开水 800ml
大米 1/3碗
毛巾 一条
焖烧壶版焖米饭的做法
1/3碗的大米淘净,倒入焖烧壶焖烧壶版焖米饭的做法 步骤1
刚烧开的水200ml倒入壶中,拧紧盖,焖5分钟,预热壶内温度。焖烧壶版焖米饭的做法 步骤2
开盖,留大米,将水倒出;再次倒入沸水600ml 至提示线,拧紧盖,壶外包裹毛巾。焖烧壶版焖米饭的做法 步骤3
睡一觉
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