乌江榨菜原产地

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乌江榨菜产地在重庆涪陵。

位于北纬30度的重庆涪陵地区是公认的青菜头优质产区，世界上第一坛榨菜于1898年在诞生于此。

清光绪年间，涪州城西洗墨溪下邱家院人邱寿安，家中雇有资中人邓炳成将青菜头制成“榨菜”，邱将其待客，朋友及同行一致觉得鲜香可口，邱于是将榨菜，运销宜昌试销上海，深受市场欢迎。

邱寿安成功将这一代表着涪陵味道的榨菜带向全国，演变成植根于我们从小吃到大的榨菜记忆的，正是现在红色包装的乌江榨菜。如今，乌江榨菜更是享誉全球，已经成为了涪陵的榨菜的代名词。

11小时前

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重庆涪陵地区。

作为乌江榨菜的核心原料青菜头，其核心产区地处涪水之滨、巴王之陵。这里分别是长江和乌江、太行-巫山和横断山的交汇处，拥有“高-低-高”的马鞍形气候环境，其中4-10度的低温长达100多天。

如此特定的气温环境，有利于青菜头吸收营养物质，使得此地生长的青菜头，肉质口感更为肥嫩和鲜脆。诞生于此的乌江榨菜则充分利用这一得天独厚的原料资源，16标准严选青菜头，造就乌江榨菜的口感品质基础。

9小时前

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乌江榨菜是涪陵生产的，乌江牌榨菜是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。

6小时前

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