压榨油是什么意思

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压榨油，是通过物理方式用机械力量压榨油料分离油脂，有热榨和冷榨之分。

热榨制取的油脂因油料种子经过焙炒，所以香气较浓，但颜色较深；冷榨法制取的油脂香味较淡，但色泽好。压榨油，特别是初榨油，因为物理方法制成的，备受消费者的青睐。

9小时前

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油料经直接压榨制取的油，叫做压榨油。

压榨油的加工工艺是“物理压榨”，在加工过程中采用全封闭、无污染的机械化压力制油技术，整个生产过程无污染，油料天然营养不受破坏。而浸出油的加工工艺是“化学浸出”，主要用溶剂油将原料充分“浸泡”，然后高温提取，经过“六脱”工艺精炼而成，这种生产方法出油率高、成本低，但食用油中难免有溶剂残留。

7小时前

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