娯樂迩媽 2星
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用料:小白菜,香菇,海米,玉米粒,牛肉 调料:盐 做法: 1、小白菜洗净,用手撕成大小适中的片,牛肉切丝,香菇洗净去蒂,海米洗净,玉米粒洗净; 2、将小白菜用开水焯熟,捞出控干水分,装盘备用; 3、起锅放油,将牛肉丝炒熟后,加入香菇和玉米粒同炒,放适量的酱油、盐,翻拌均匀,出锅前用水淀粉勾薄芡; 素炒小白菜主料:白菜 100克 辅料:洋葱 100克 调料:植物油 8克 大葱 50克 酱油 4克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 将白菜洗净切碎; 2. 葱头洗净切碎; 3. 在炒锅内将植物油加热,推入葱花和葱头,软炸至透明; 4. 倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉; 5. 在另一个容器内将不和淀粉拌匀,然后倒在白菜上,不停地翻炒,至淀粉熟即可。
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