格子小姐 2星
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用料
虾 12只
姜片 片
小葱 根
料酒 勺
姜末
蒸鱼豉油
做法步骤
步骤 1
买新鲜的活虾，不去虾线，不然肉不紧实，锅中烧水小葱姜片料酒六七十度左右，即锅底周边开始都出现小泡，倒入虾，一直保持大火，锅开半分钟到一分钟，就好了。煮太长时间就老了。
步骤 2
蘸料：姜末+蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油，可以姜末+生抽白糖香油。
8小时前
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