碱面怎么吃

峰小乖 3个月前 已收到2个回答 举报
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茶新味 1星

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1、食材：碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。

2、首先烧水，烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。

3、水烧开后下面，根据需要煮多少。

4、煮面时，将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。

5、锅煮的话，如果水沸腾到超过面条则可以加一勺凉水即可。

6、然后在煮面时调调料。

7、盐适量，味精适量，一点醋提味，一点酱油提色。

8、如果喜欢辣一点可以在加点辣椒油。

9、再放油，切一些小葱。

10、鸡蛋可以在面下水全部变软后直接打进锅。

11、在下青菜，起锅，装碗，最后将小葱撒在面上。

14小时前

21

自找没趣 5星

共回答了54个问题 评论

碱面可以在，热水里上下翻滚几下，沥干水分放在碗里，淋上芝麻酱，撒上葱花，甜萝卜干，一碗香喷喷热腾腾的面就做好可以吃了

12小时前

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