怎样清洗麻蛤

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步骤/方式1

加盐摇晃

这个方法非常快捷，几分钟就能把泥沙吐干净。准备2个水盆，最好是大小一样，但一大一小也没关系。把花蛤倒进大盆里，倒入适量清水没过花蛤，加入一大勺食盐，把小盆倒扣在大盆里，然后按住盆子开始摇晃5分钟，然后放5分钟，会发现水已经变得很浑浊了。

再重复一次，花蛤基本就没有泥沙了。

步骤/方式2

加油吐沙

把花蛤放进盆里，加入一些清水和食盐，用手搅拌均匀，使食盐溶解。然后加入一勺食用油，等待20分钟，花蛤就把沙吐干净了。

步骤/方式3

加白酒吐沙

先把花蛤放进淡盐水里，加入一勺高度白酒，搅拌均匀，等待20分钟。花蛤对气味十分敏感，白酒中的酒精会对花蛤的肌肉产生强烈刺激，让肌肉快速展开、收缩，就能快速吐沙了。

21小时前

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步骤1

先把麻蛤倒入盆子中

步骤2

然后倒入清水，要没过麻蛤。

步骤3

倒入半勺白酒。

步骤4

用手搅动麻蛤，使白酒和水充分的融合，然后等待十分钟。

步骤5

十分钟后，将麻蛤捞出，再用清水清洗一遍即可。

19小时前

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