皮蛋拌豆腐 豆腐需要煮熟吗

傲骨焚霓裳 4个月前 已收到1个回答 举报

叮當貓 2星

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    豆腐需要煮熟!  食材用料:皮蛋、豆腐、剁椒、麻油、生抽、白糖、香菜、蒜  菜谱做法:  

1.将豆腐切成大小一致的长方形片,放进沸水煮5分钟,沥干并整齐摆入盘中。  

2.其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。  

3.蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。  

4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。

18小时前

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