蒸汽最高多少温度

蒸汽温度最高是100度

蒸汽也称为水蒸气，当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子，蒸汽由此形成。蒸发是在液体是在液体表面上进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生，蒸发过程中需要吸热。液体表面积越大，蒸发越快；液体温度越高，蒸发越快；液体表面附近空气流动越快，蒸发越快。

“热电厂使用的高温高压锅炉蒸汽量为300t/h,主蒸汽压力9.5MPa,蒸汽温度能达到540℃。”

常压，一个标准大气压，水蒸气的温度就是100度，故：1 沸水蒸发出来的水蒸气，100度；2 常规蒸煮食物时，食物不完全是水，如果加盖，形成轻微压力，温度可高于100度，但不会太高，顶多103度左右，如电饭锅（压力电饭锅可达115度左右）；3 微波炉加热食物，取决于被加热物品吸收微波的能力，极性分子将被反复交变磁化，产生热量，如果极性分子被非极性分子包围，就形成压力，瞬间可有高于100℃的高温，但整体一般就加热到100度。4 刚煮好的粥，粉，面，饭最高温度100度，只有在加压情况下，温度才有可能高于100度。5 PE制的保鲜袋，保鲜膜不可以包着食物一起蒸煮或放入微波炉。6 保鲜袋不可以直接装滚烫食物，只有蒸煮袋可以，如果要装100度的食物，那么容器的耐高温程度一般要150度以上。蒸汽要高于100度，唯有增加压力，比如压力锅，反过来，蒸汽温度越高，压力越大，这就是蒸汽机了。