帝帝蟹5种做法

撩妹扛耙子 3个月前已收到3个回答举报

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首先帝王蟹洗干净，切下蟹腿，分出蟹黄，蟹身切块。接下来就可以一蟹五吃了

1.芝士焗蟹腿：蟹腿切开，刷上黄油，再撒上少许马苏里拉芝士碎，烤箱180度10分钟！！这道真的是又方便又好吃，蟹肉的鲜甜和奶香搭配绝了绝了！比日料店的还好吃

2.爆炒蟹块：蟹身大块肉切块，上面摆上炒好的蒜蓉酱，上锅大火蒸8分钟，下面可以铺上粉丝或者娃娃菜，海鲜和蒜蓉也是绝配！！上面西式，下面中式，两种最经典的搭配！

3.蟹斗蒸蛋：将蟹黄和3个鸡蛋搅匀，和温水1:1，上锅蒸8分钟，就是鲜嫩滑的蒸蛋羹

4.帝王蟹粥：大米提前浸泡，煮到开花之后，放入其他的蟹钳，蟹盖和小腿和环节，加入姜丝和少许盐，搅拌加热5分钟就可以出锅啦，撒点白胡椒和葱花更美味哦！

5.蒸蟹腿，冷水上锅，水开后蒸15分钟

yyds的帝王蟹，鲜活大只，鲜甜无比，家人吃了

11小时前

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主料

鸡蛋3只，螃蟹1只

辅料

香菜适量，香菇适量，姜适量，蒜适量

葱适量，红辣椒适量，食盐适量食油适量

步骤 (合计 15 步)

1. 准备原料。

2. 帝王蟹解冻，刷洗干净，用剪刀按关节将蟹腿剪下来，拆开蟹壳。

3. 去掉腮、胃、嘴，蟹身从中间切开成两部分。

4. 蟹肉鸡蛋膏：取出蟹关节部分的肉（真的超多肉），撕碎成小块。

5. 打两只鸡蛋，加入少许盐，加入与蛋液等量的清水，搅拌均匀。

6. 蟹肉放进蟹壳中，浇入蛋液蟹壳，水烧开后放入蒸笼。

7. 蒸七分钟，撒上少许葱花即可出锅。

8. 蒜蓉烤帝王蟹腿：用剪刀剪开蟹腿，并剪出一块蟹壳。

9. 蒜切末放少许盐渍一下，红辣椒切粒，锅中多下一些油（可以加一点黄油），放入蒜、红辣椒，爆香，滴两滴生抽进去会更香。

10. 将爆香的蒜蓉平铺在蟹肉上。

11. 烤箱预热200℃，在200℃下烘烤7分钟，就完成了~。

12. 蟹肉芙蓉汤：蟹身和蟹钳子的肉拆出来，有满满一大碗。

13. 香菇切丁，香菜、姜、蒜切末备用，下油热锅，放入蒜末、姜末、香菇粒，炒香，加入大半锅水。

14. 取一只小碗，加冷水入玉米淀粉，搅拌均匀，倒入煮沸的锅中勾芡。

15. 出锅前加少许盐和香菜就可以了~

9小时前

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帝王蟹怎么吃用料帝王蟹1只蒜3个油适量盐少许蚝油适量做法 1.蒜、姜切好备用 2.把蟹洗净切块 3.锅里添清水煮开把蟹放入加姜丝蒸10分钟 4.另起锅加热放油爆香蒜蓉 5.加盐、蚝油再添少许清水调匀 6.最后把熬好的蒜蓉浇到蒸好的螃蟹上即可

6小时前

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