榴莲怎么挑选才香甜

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闻气味：挑选闻起来气味香甜浓烈的，这种口感软糯香甜；

抹外刺：挑选榴莲时，摸一下榴莲的肉刺，若肉刺可以捏动，则代表已成熟；

看尾巴：挑选榴莲时，选择尾巴看起来粗壮的，这种是新鲜榴莲；

看外形：挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多。

14小时前

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一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，而且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

12小时前

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看外形：榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。

每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。

9小时前

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1、按压表面的尖刺会出现下陷的情况时表明是成熟的榴莲，口感也会比较甜糯，若是按不动则说明榴莲还没有熟透需要再放置一段时间。没有成熟的榴莲食用起来口感会比较硬，口感不绵密而且甜度也会比较淡。

2、若是尾部尖刺部分已经微微张开的榴莲表明已经成熟了，果实也会比较的软糯香甜。

5小时前

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