牛肉做馅包子配什么菜好

1.白菜

白菜富含水分，味道鲜甜。切碎后做成牛肉包子馅，可以中和牛肉的油腻感，进而使馅的口感更加鲜美多汁。

2.白萝卜

白萝卜对解油腻也有很好的效果，吃白萝卜还可以帮助调理脾胃。将白萝卜切成末，与牛肉混合制成馅料。

3.香菇

蘑菇是一种蘑菇食品，味道鲜美。当与牛肉一起作为馅料时，味道会更美味。

自己做牛肉要是做包子馅，一般可以和芹菜一起做包子馅，还可以和西芹一起做包子馅，还可以和萝卜一起做包子馅，不管哪种馅，都需要放姜末末和葱末末 

我多年的生活经验证明，牛肉做馅做包子配大萝卜和芹菜最好，大青椒也是一种上好配菜。用这几种做配菜做出的包子特好吃。

食材准备：牛肉500克，芹菜150克，鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。

1、选七瘦三肥的新鲜牛肉，剔干净筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。

2、把处理好的牛肉剁碎，加入鸡蛋清、姜末、蚝油、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、白糖、盐。

3、把牛肉馅和所有调料拌匀，分多次加入100克葱姜花椒水，边加水边用筷子顺着一个方向搅打。

4、牛肉馅打完水，搅打上劲以后，加入50克料油拌匀，这样牛肉馅里的水不仅不会流出来，还能让饺子馅更香。

5、调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜，这样牛肉芹菜馅就调好了。

6、调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏，让它凝固变稠后再包成饺子即可。

牛肉是一种非常有营养的肉包，饺子的话可以配上大葱和萝卜！也可以配上香菜，吃起来都是非常好吃的，营养价值也很高，喜欢吃饺子的可以这样搭配

牛肉做包子配芹菜好吃，多放点白圆葱，牛肉芹菜羊葱都是好搭档的。有营养又美味。它们三味合在一起包包子太好吃了呀？

牛肉做包子，最好配大葱，做馅，因为牛肉有膻味，加大葱去腥膻味，这样做出来的包子格外好吃，咸香多汁味道特别鲜美，还是配大葱最好

一般情况下，牛肉也比较适合用来做包子馅，但是做包子现实要和其他蔬菜进行搭配，为最好一般情况下，牛肉和圆葱或者和萝卜一起作为包子馅是最好的搭配，最受人们的喜爱