电饭锅熬皮冻最正确的方法

液柈叺皒軆 3个月前 已收到4个回答 举报
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越反越爱 4星

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1、猪皮400克切成小段，中火煮5分钟;

　　2、刮出多余脂肪，切成丝;

　　3、电饭煲中加入水500毫升，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时;

　　4、煮熟倒入模具中，静置至室温;

　　5、放入冰箱冷藏2小时，取出切块。

22小时前

15

畵偭真羙 4星

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最正确的方法，就是把猪皮切块状的，倒入水，然后选择煮饭功能，烧开后可以打开盖子，不停的搅拌均匀，熬制一个小时了即可。建议使用高压锅更好。

21小时前

7

逝去喜欢 2星

共回答了294个问题 评论

1、先用刀去除肥肉，凉水下锅煮肉皮，开锅四五分钟捞出；

2、再一次去油，就像晶莹剔透，然后用温水反复的洗四五次，就像洗衣服一样揉搓；

3、洗好的肉皮切丝，切丁，或者打碎都可以；

4、一碗肉皮三碗水打碎的，然后倒入电饭煲熬了两个小时，倒入容器放入盐，鸡精晾凉，皮冻就做好了。

18小时前

13

非買品 2星

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1. 准备猪皮、糖、盐等食材，猪皮洗净，放入锅中煮开，放凉后切条。

2. 电饭锅中放入切好的皮条，加水漫过皮条一节手指高，加入适量的糖和盐。

3. 煮半个小时后取出倒入容器中冷却即可食用。

14小时前

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