简单芝麻饼的制作方法急用详细

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这才是永远 1星

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食材清单

面粉 250克、黑芝麻 15克、清水 150克、白糖 30克、食用油 2克、酵母 1克

烹饪步骤

1/15

准备原料：面粉、黑芝麻、白糖、酵母。

2/15

酵母与清水混合后，倒入面粉中，慢慢和成柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。

3/15

将黑芝麻铺在面板上，用擀面杖擀碎。

4/15

将碎芝麻装入碗中，加入白糖搅拌均匀。

5/15

发酵好的面团揉搓排气，分成两个小面团。

6/15

取出一个面团，擀成长方形。

7/15

抹薄薄一层大豆油，撒上碎芝麻。

8/15

上下两侧向中间折叠成长条形。

9/15

再次两侧向中间折叠。

10/15

将面饼坯稍微擀长擀宽，表层抹点清水，撒点黑芝麻，放竹帘上醒发10分钟。将另一个饼坯也做好。

11/15

锅烧热后，将饼坯放入锅中（此处锅底可以抹油也可以不抹油）。

12/15

饼的底部定型后，翻面烙另一面。

13/15

饼膨胀开始成熟，烙至两面成金黄色。

14/15

美味芝麻饼做好啦。

11小时前

可忙卑鄙 1星

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芝麻饼的做法如下:

将饴饼、油100克、碱适量搅拌成乳状，加入面粉，揉匀后醒发片刻。将熟面加砂糖拌匀，加入食用油、芝麻、橘饼、糖、桂花再拌匀，放12小时，备用。大油100克和400克面和成酥面团。将面团揪成小剂，包入酥面团小剂、，擀成圆形，包入馅料，制成生坯。在生坯边上滚上淀粉，防止周边蘸上芝麻，在饼两面蘸上芝麻，入炉烤熟即可。

9小时前