油焖辣椒最正宗的做法

流年疯癫 1个月前 已收到2个回答 举报

恋好痛苦 2星

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主料:辣椒110克

辅料:蒜片5克,

配料:盐适量,油适量,酱油1勺,味精少许

做法:

1.备辣椒清洗,选大一点的辣椒皮厚好吃。

2.将辣椒两头去掉取中间。

3.切条,再备点蒜米。

4.放进热油锅里,加点盐。

5.中火油焖,余中翻均。

6.再淋上酱油,放进蒜片再煎片刻。

7.等辣椒完全熟时,放点味精提鲜出锅。

3小时前

44

曖戀異花 3星

共回答了32个问题 评论

主料:尖椒400g

辅料:酱油1勺,蚝油1勺,糖1勺,米醋1勺

淀粉1勺,大蒜3瓣,大葱1根

1. 尖椒洗净去蒂去籽,切成段。

2. 锅中倒入适量油放入尖椒煎至两面焦黄。

3. 煎好的尖椒盛出备用。

4. 锅中倒入适量油,放入葱花爆香。

5. 倒入尖椒,加入酱油、蚝油、糖、醋和蒜末。

6. 淀粉加入适量水和成水淀粉。

7. 将水淀粉倒入锅中,翻炒均匀即可。

8. 香辣可口,不错的下饭菜。

1小时前

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