蒸糟肉多长时间

半个小时。一般来说，兰州糟肉在制作的时候蒸半个小时左右就可以了。我们将买回来的五花肉切成块状，然后凉水下锅紧一下，去除里面的杂质，接着再锅中放水，下肉，调入料酒、八角、花胶、桂皮等配料一起煮30分钟，让肉里面的油脂充分的煮出来。

30分钟

蒸糟肉有点像粉蒸肉，都是事先稍微腌制，然后放到火上去蒸，那么蒸糟肉多长时间最好呢。一般大火蒸上半个小时，最多不超过一个小时。因为如果蒸的时间过长的话，肉质会变得比较腻，不再有筋道。腌制的时候可以加入一些醪糟，料酒，姜葱等一些调料。

蒸糟肉一个小时时间

蒸糟肉其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。蒸糟肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

一般在制作兰州糟肉的时候蒸15-20分钟左右就可以了。糟肉要是在热水上面蒸，应该只需要个15分钟左右就应该能够蒸熟了，糟肉要是在冷水上面蒸，应该需要个20分钟左右。因为冷水相对于热水肯定是会慢一点的，它有一部分时间是要对冷水进行加热，然后再对糟肉进行蒸的处理。想要快一点吃到就在热水上面蒸。

要蒸半个小时左右。

槽肉是兰州的特产，需要蒸的时间长一点，这样才能够把肉蒸烂，而且入口即化，非常好吃，所以最少也要半个小时。

糟肉一般要蒸30分钟。因为蒸的时间过长，肉质会变得比较腻，不再有筋道。腌制的时候可以加入一些醪糟、料酒、姜、葱等调料。在蒸时可调入料酒、八角、花胶、桂皮等配料，让肉里面的油脂充分的蒸出来。

糟肉保存注意事项需要注意平时常温保存，很容易滋生细菌或变质。口感也会变差，而且有时候放久了还会有一些致癌的物质。所以最好真空包装，会保鲜得更久，也可以避免细菌的滋生。在保存时，还可以加入一些防腐剂 ，密封好，放在冰箱里，口感会更好，但最好还是尽快吃，营养才会更丰富。如果它的肉变白或变得灰、发黄了，就不要再吃了。

水烧开上笼蒸大约4o分钟就可以了