葱爆虾爆羊肉家常做法

逝水留情 1个月前 已收到2个回答 举报
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森鹿姑娘 3星

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以下是葱爆虾和爆羊肉的家常做法：

1. 葱爆虾

材料：

- 大虾500克

- 青葱适量

- 生姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 食用油适量

做法：

1. 将大虾去头、去壳，留下虾尾，用清水洗净备用。

2. 青葱和姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入青葱和姜末爆香。

4. 加入大虾翻炒，加入料酒、盐、生抽和糖调味。

5. 炒至大虾变色，加入适量清水烧开后再煮1分钟左右，最后加入葱花翻炒均匀即可。

2. 爆羊肉

材料：

- 羊肉片500克

- 青葱适量

- 姜适量

- 蒜适量

- 干辣椒适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 花椒粉适量

- 食用油适量

做法：

1. 将羊肉片洗净备用。

2. 青葱、姜、蒜和干辣椒切成末备用。

3. 热锅凉油，放入羊肉片煸炒至变色。

4. 加入青葱、姜、蒜和干辣椒翻炒，加入料酒、盐、生抽、糖和花椒粉调味。

5. 炒至羊肉片变色，加入适量清水烧开后再煮1分钟左右，最后加入葱花翻炒均匀即可。

11小时前

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橡胶人 4星

共回答了477个问题 评论

葱爆虾做法。把虾头拧掉放锅里炒出虾油，鲜味，把切好的大葱片放入炒至断生，放生抽老抽，白酒白糖调好汤汁放虾身子，炖2分钟鲜嫩可口出锅撒上葱花。

9小时前

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