炉石传说 3星
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一斤鸡脚,一瓶野山椒(一般菜场都有的买的),两个八角,两个山萘,生姜片适量,花椒适量. 1:凉开水适量(能将鸡脚全泡到为佳),放盐三至四勺(也可根据个人可味增减)备用. 2:将鸡脚洗净对半切开. 3:再将鸡脚.八角.山萘.生姜.花椒放入烧开的水里,中火煮上十五分钟左右,关火让鸡脚在锅里泡个几分钟再起锅. 4:将煮好的鸡脚捞起冷却. 5:将鸡脚放入一个可密封的盘或大口的密封罐,倒入凉好的盐开水,放入野山椒(野山椒里的水也全倒到里面,水比山椒更好哦),密封好后放入冰箱这样就大功搞定了. 过个一两天就可以吃了.很有味道的哦,特别是做下酒菜是一个不错的选择的.还有就是吃的时候拿一点出来不要全拿出来了泡的越久味道越好的.吃完后还可以用这个水继续泡.也比刚做的水好吃.
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