蒜薹怎么冻冰箱

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万亼敬仰 3星

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问：？可以冷冻因为蒜薹是一种蔬菜，如果想要保存的长一些时间，可以选择冷冻保存。
首先将蒜薹清洗干净，切成段状或切成适当的长度，然后将其放在适合冷冻的塑料袋里，把多余的空气挤出来，密封好塑料袋。
最后将其放入冰箱的冷冻室内，保持温度在-18℃左右即可。
鲜蒜薹在冷藏环境下储存时间较短，一般只能保存1-2周左右，而采用冷冻的方式可以将其保存时间延长至半年以上。
当需要使用蒜薹的时候，可以将其取出，解冻之后即可食用。
冷冻的蒜薹口感不会发生明显的变化，仍然能够保持其原始的味道和口感。
因此，冷冻是一种不错的保存蒜薹的方式。

1小时前

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小婚礼 4星

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均衡控制温度、湿度。当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时,保鲜效果最佳,蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差异)。

实践中,蒜苔在温度高于-1℃时不会发生组织结冰,根据多年经验,推荐蒜苔库温冷藏指标为-1-0℃,在此范围内尽可能降低上限温度控制指标,以减小温差,使库温始终处于稳定状态

21小时前

5

独自快活 4星

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1、首先我们准备一盆清水，在里面倒入适量的食用盐，搅拌一下，搅拌成淡盐水，食用盐能够起到消毒杀菌的作用。

2、接着我们把蒜苔放在盐水里面，清洗一下，洗掉蒜苔表面的一些灰尘脏东西，然后浸泡半个小时左右，水的用量要没过蒜苔，我们用盐水来浸泡蒜苔，可以把蒜苔表面的一些农药残留给浸泡出来。半个小时过后，我们把蒜苔捞出来，装到筛网里面，再放在阴凉通风处，自然风干表面的水分。我们要把蒜苔表面的水分完全晾干为止，如果蒜苔表面沾上了水分，那么在保存的过程当中，蒜苔就比容易滋生一些细菌，导致蒜苔变坏。

3、搅拌好了之后，我们把蒜苔装到保鲜袋里面，把袋口密封好，装的时候可以按照每次家人的用量来装，这样下次吃的时候，直接拿一袋出来就可以，非常的方便。最后我们把蒜苔放到冰箱的冷冻室里面保存。

18小时前

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