亊巳緻泚 4星
共回答了460个问题采纳率：95.4% 评论
银耳酥梨汤
主料
银耳
1朵
梨
2个
辅料
蜂蜜
适量
枸杞
步骤
1.备好银耳和酥梨
2.银耳提前1—2小时用凉水泡上
3.一朵银耳泡发后很多，还是这个盆子，几乎占满了
4.清洗干净，去掉根，用手撕成片状
5.凉水入锅，中火煮开后转微火，慢慢炖40分钟，微火就是不能处于煮沸的状态，似乎有冒泡就行，微火就是比小火还小的火哦
6.银耳炖的软糯后，把酥梨切块
7.放入锅中
8.转小火炖10分钟
9.放入枸杞，关火
10.汤羹稍微晾凉后盛出，70度以下时放入蜂蜜调味即可享用
小贴士
银耳适合微火炖，这样炖的银耳才更软糯，大火反倒不易炖糯，这也是欲速则不达。
4小时前
萌的一翻 2星
共回答了266个问题 评论
将银耳和酥梨放入汤中再加点糖，一块熬制。
2小时前
回答问题
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