香辛料是辣椒吗

麦当劳姐 4个月前 已收到2个回答 举报
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最佳笑容 1星

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香辛料的种类众多，辣椒就是其中一种，不过并不是所有的香辛料都是辣椒，辣椒只是香辛料的一种，二者是包含与被包含的关系。我们常将辛辣相提并论，实际上辛味也是无味之一，很多香辛料都能提供火辣的味觉或辛辣的风味，主要是因为香辛料含有辣味成分，只是辣味的强烈程度不同而已，不过并不是所有香辛料都是辣的，也有一些香辛料有刺激性甘味。

18小时前

33

贪婪红尘 4星

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香辛料包括辣椒，还有如葱、姜、蒜、辣椒、八角茴香、肉桂、花椒、胡椒、小茴香、洋葱、丁香、草果、橘皮、白芷、薄荷、砂仁、肉豆蔻、芫荽、月桂叶，胡椒、花椒、等

16小时前

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