腊鱼长霉了能吃吗

唯爱杯中酒 3个月前 已收到2个回答 举报

繁华的寂寞 3星

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不能。

腊鱼发霉了,洗干净后一般不能吃。虽然腊鱼发霉后洗干净,但只是清除表面的霉菌无法清除内在的霉菌,而霉菌可能会渗入到腊鱼中,肉眼不可见,还是不要吃了

11小时前

49

周冭冭 3星

共回答了397个问题 评论

腊味发霉,是在制作过程中,没有风透或者受潮的缘故。如果只有少许的白色霉点,把它冲洗干净就可以了,白色的点点也有可能是盐霜而不是霉。如果身体是不太好的话就要注意腌制的东西不要随便吃,另外,如果是大面积的绿色霉点,就最好不要吃了。

9小时前

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