不钟情 3星
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1000克蒜香炸粉 100克调浆比例：粉：水：原料肉=10：20：100其他配料:水（凉水或冰水） 200克
还可以做
调浆比例：蒜香炸粉：水：肉=10：30：100
操作步骤
第1步：把新鲜的鸡腿肉切成小块。将50克蒜香炸粉加入150克水混成浆液
把500克鸡肉（1斤）放入浆液中混合均匀。
第2步：冷藏静腌，建议腌制30分钟以上。
第3步：沥浆后的鸡翅放入170℃～180℃的油中，油炸3分钟左右。
21小时前
依戀依賴 3星
共回答了324个问题 评论
是500克面粉，160克淀粉，18克泡打粉，5克盐，充分的融合即可。
第二种是裹粉1斤，低筋面粉12.5斤，充分融合即可。
19小时前
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