小龙虾头部的黄膏是什么

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太远不甘 3星

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小龙虾头部的黄膏是肝脏组织因为小龙虾的黄膏主要位于头部，是由肝脏组织分泌而成的。
小龙虾的黄膏含有丰富的脂质和营养物质，因此被认为是一种美食，经常被用来作为料理中的调味品来增加口感。
同时，黄膏中的主要成分还被认为有抗氧化、抗衰老等功效。

11小时前

13

鹿巷小镇 3星

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你好，小龙虾头部的黄膏是它的肝脏。这个部位的肝脏含有丰富的脂肪和胆固醇，因此也被称为“黄油”。许多人认为黄膏的味道和口感非常美味，常用来调味食品。但是，由于黄膏中含有较高的胆固醇和脂肪，建议适量食用。

9小时前

6

打上烙印 2星

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     小龙虾头部的黄膏是虾黄，是虾的肝胰脏。虾头里的虾黄不能吃，在剥开虾的身体有一条线也不能吃，虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前就应该去掉。

6小时前

9

糖醋小萝卜 3星

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小龙虾头部的黄膏是肝胰腺。
由于小龙虾胃肠道相对较短，肝和胰腺合并成一个消化器官，用于消化食物和吸收养分。
这部分黄膏也是小龙虾最具营养价值的部分之一，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等成分。
在烹饪小龙虾时，黄膏也是非常受欢迎的食材之一。
小龙虾黄膏不仅是美味佳肴，而且具有多种药用功能。
据实验研究发现，小龙虾黄膏含有丰富的活性肽、多糖、甾醇和黄酮类物质，可以调节人体免疫系统、降低血脂、抗衰老、预防肝病等。
因此，小龙虾黄膏在药用方面的应用也越来越广泛。

2小时前

2

一江秋 5星

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龙虾头里面黄的是虾黄。由于小龙虾结构的特殊性，肝脏器官主要集中在头部，因此导致小龙虾黄和肝脏相连，让人误以为是脏东西。

虾黄是成熟雌虾的虾籽，虾黄除了味道鲜美外，还富含蛋白质、微量元素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。

23小时前

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