穿过阳光 4星
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1.将开水放入容器，放入足量的盐，将白螺放入，用大火煮5分钟左右；2.将水和白螺关掉火，让白螺泡在盐水中20分钟左右，等到白螺口部开始缩小的时候；3.取出白螺，把它们用温水冲洗干净，再放入新锅中，把盐洗掉；4.以小火慢慢煮，一直煮到白螺全开口为止。
19小时前
无他不終 3星
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煮12分钟开口
一般来说，普通大小的海螺需要煮10分钟以上，蒸的时间可以再长一点，取12分钟左右。如果海螺特别大，需要酌情再增加时间。
另外一个方法就是用刀将海螺尾尖部位连壳斩去，这样不但去除了海螺不能吃的消化系统及食物残渣，而且也更容易煮熟入味
17小时前
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