奶茶中寒天和多肉的区别

犹闻猴呜鸣 1个月前 已收到1个回答 举报

詯恢複単裑 4星

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脆啵啵、多肉,都是寒天,外形很像珍珠。它是一种琼脂,取自红藻中的一种多糖,膳食纤维很高,热量极低。

市面上大多数的寒天晶球是用魔芋粉加糖制作而成的。魔芋粉是魔芋经过加工的产物,除了膳食纤维,蛋白质、淀粉、脂肪等含量大幅度下降,热量很低。

3小时前

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