只为他撑伞 4星
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炒与不炒区别就是口感和操作便利不同。
炒的馅包出来的酱肉包子吃起来更香，更好吃。
而且包包子的时候更方便。
炒馅包子蒸时间比较短，素菜十分钟，肉馅十五分钟。
2小时前
另一天 2星
共回答了288个问题 评论
包子馅炒和不炒的区别主要在于口感不同、蒸制时间不同、色泽不同等等。
炒制好的馅料十分入味，且口感绵软，味道香浓，因为馅料已经炒熟，因此上锅蒸制的时间无需太久，成品馅料看起来颜色较深，所以需要售卖的包子一般不会选择使用炒好的馅料。
不炒的馅料，也就是生的包子馅，十分利于制作，因为馅料此时通常处于粘合状态，而蒸制时间则需要稍长一些，成品色泽亮丽，口感鲜美，色香味俱全。
1小时前
回答问题
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